CUCINA ETNICA

Da ingredienti per sushi e poke bowl, a kebab, a prodotti della cucina messicana fino a bevande e spirits giapponesi o sudamericani: in METRO trovi un intero assortimento dedicato alla cucina etnica.

il nostro assortimento per la cucina etnica

Il sushi ormai è considerato una vera e propria moda. Senza dubbio, infatti, la cucina giapponese e anche quella cinese sono tra le più conosciute in Italia. Ma non sono le uniche. Si stanno diffondendo sempre di più anche la cucina indiana, thailandese, messicana... I sapori “nuovi” stuzzicano l’appetito dei consumatori, che sono sempre più portati ad assaggiare cibi mai provati prima.

In METRO accanto agli ingredienti per sushi e poke bowl, con una varietà di riso, pesce, verdure e frutta esotica, proponiamo soluzioni per piatti messicani e kebab, oltre a condimenti e salse. Inoltre, tra i prodotti a marchio METRO Chef trovi anche la linea Asian Food con gamberi e altre sfiziosità rapide da preparare e ideali per proposte finger food.

ingredienti e bevande della cucina etnica

Specialità per sushi

Tra i prodotti di pesce abbattuto per sushi, in METRO trovi i Filetti di tonno e l'immancabile Salmone, sia in tranci che in filetti. Si tratta di ingredienti di alta qualità, consumabili a crudo perché sottoposti a un'attenta lavorazione nel rispetto della tradizione Nipponica. Nei nostri Punti Vendita trovi inoltre diverse tipologie di riso, come riso per sushi Okomesan, e le alghe, tra cui alga Nori e alga Wakame fresca o surgelata. Arricchiscono la proposta una varietà di germogli e le salse da abbinare a portate tradizionali e alle nuove creazioni.

Basi per piatti asiatici

Vuoi introdurre piatti asiatici nel tuo menù? In METRO avrai ampia scelta di soluzioni: picanha di manzo irlandese in confezione sottovuoto e chicken breast precotto della linea METRO Chef. Altro esempio, ottimo per essere servito come pranzo veloce e appagante, è il ramen, la tipica zuppa giapponese!

Poke

Le poke bowl sono il piatto più in voga del momento, apprezzate da salutisti e curiosi e perfette anche per il food delivery. Le varianti per servirle sono infinite. Per questo in METRO trovi varietà di riso e pesce da accompagnare per esempio con edamame con guscio e polpa di avocado surgelati della linea METRO Chef.

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Spirits giapponesi

Una selezione di spirits giapponesi completa la nostra offerta di prodotti asiatici. Conquista i tuoi ospiti con aromi floreali e freschissimi del Nikka Whisky, dal gin artigianale giapponese e dal tradizionale sakè.

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Aperitivo messicano

La linea METRO Chef con le tortilla chips classiche e dai sapori più complessi, come le tortilla chips hot e barbecue, è ideale per cavalcare l'onda del tex-mex, il trend nato dalla fusione fra la cucina messicana e anglo-americana che sta spopolando anche in Italia. Puoi servirle con la salsa al guacamole o la salsa ai pomodori piccanti presenti nel nostro assortimento e completare l'offerta con altre specialità.

Spirits Sudamericani

Oltre al rum più apprezzato della Martinica, in METRO trovi anche tequila, mezcal e la cachaça, ottenuta da canne da zucchero e indispensabile per realizzare la famosa Caipirinha!

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Kebab

Il nostro assortimento spazia dal classico doner kebab di pollo e tacchino al kebab di pollo cotto, già tagliato e surgelato per una migliore velocità di servizio. Trovi anche pane per kebab pronto all'uso in cartoni da 3kg e, tra le salse, la tradizionale salsa Tzatziki.

Cucina fusion

La tecnica di fondere ingredienti o piatti già popolari di culture diverse funziona a vantaggio dei ristoratori italiani. Ecco perché in METRO ti proponiamo le materie prime necessarie. Tra gli ingredienti più utilizzati nelle cucine fusion, trovi anche mazzancolle tropicali intere e code di mazzancolle tropicali crude e sgusciate della linea METRO Chef!