Mousse furba al pistacchio

Montate la panna a neve ben ferma. Quando tutta la panna sarà montata perfettamente iniziate a unirla delicatamente alla crema di pistacchio con movimenti delicati dal basso verso l'alto e utilizzando una spatola in modo che il composto non si smonti eccessivamente.

Mettete la mousse di pistacchio in frigo per 20 minuti circa.

Prendete le uova di Pasqua di cioccolato e incidetele nella parte superiore. Rompete con le mani la parte superiore delle uova di cioccolato e tenete da parte i pezzetti di cioccolato rotti.

Mettete la mousse al pistacchio nelle uova di cioccolato come se fossero delle coppette e decorate con il cioccolato della calotta superiore spezzettato con le mani.

Servite subito la mousse furba di Pasqua oppure conservatela in frigo fino al momento di servirla.