Millefoglie di colomba con crema chantilly e fragole

Tempo: 50 min

Difficoltà: Media

Porzioni: 10

di cosa avrai bisogno

QuantitàIngredienti

250g

Crema Pasticcera Metro Chef

250g

Panna da montare Metro Chef

500g

Fragole

1

Colomba RIOBA

50ml

Sciroppo alla vaniglia

q.b.

Menta fresca

come procedere

Step 1

Montare la panna e incorporarla delicatamente alla crema Pasticcera. Conservare in frigorifero.

Step 2

Tagliate la colomba in fette di 1 cm circa, ottenendo 8 fette regolari. Lavate le fragole e tagliatele a fettine sottili. Diluire lo sciroppo alla vaniglia con poca acqua.

Step 3

Adagiate 4 fette di colomba su ogni piatto, spennellatele con lo sciroppo, ricoprite con la crema Chantilly e con le fragole. Ricoprite con un'altra fetta di colomba, spennellate con lo sciroppo e terminate con la crema Chantilly.

Step 4

Decora un piacere con 1 fragola e una fogliolina di menta.