Bagnomaria professionale elettrico con vasca per 1 bacinella GN 1/1 su vano a giorno - linea BASIC

Ref: AAA0045705800

Per clienti aziendali

Serie: Basic
Dimensioni L400xP700xH850 mm
Alimentazione : Elettrica
vasca per 1 bacinella GN 1/1

Prezzo:

IVA incl. 1.244,40 €

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gio 8 mag - gio 22 mag

50,00 €

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Venduto da: PROJECTFOOD

Caratteristiche principali

Serie: Basic
Dimensioni L400xP700xH850 mm
Alimentazione : Elettrica
vasca per 1 bacinella GN 1/1

Dati del prodotto

Descrizione prodotto

Altri dettagli

Bagnomaria Elettrico su mobile con Vasca GN 1/1 H 20 cm – Profondità 700 mm I Bagnomaria Project Food garantiscono la massima compatibilità alla combinazione con diverse prestazioni paragonabile alla grande ristorazione. La cottura a bagnomaria è indicata per tutte le preparazioni che hanno bisogno di una cottura lenta e controllata. L’apparecchio è ideale per la cottura di salse, budini, creme, panne cotte e gelatine. E’ molto utilizzato, inoltre, per scogliere burro, cioccolato e preparare delicati sformati. Si possono cucinare anche molti tipi di carni e pesce che vengono cotti in modo delicato e lento per preparare piatti leggeri e senza l’aggiunta di grassi. I Bagnomaria ha una robusta struttura Acciaio Inox Aisi con finiture sono in Scotch Brite con giunzioni a filo per garantirvi la massima igiene Termostato di regolazione temperatura da 30°C a 90°C. Il Bagnomaria è facile da utilizzare grazie alla presenza di due comandi –Comando che permette di regolare le potenze delle resistenze -Comando che permette di caricare l’acqua nella vasca Il Rubinetto di scarico è posizionato nel vano sotto la vasca Il macchinario è dotato di piedini d’appoggio in gomma

Documenti e specifiche aggiuntive

Scheda tecnica