MBH - Friggitrice alta potenza acqua e olio professionale 10 litri, da banco, di olio pulito più a lungo e senza odori per ristorazione.

Friggitrice ad olio e acqua per risparmiare e mantenere l'olio pulito più a lungo e senza odori sgradevoli.

Questa friggitrice ha un elemento riscaldante mobile e poiché la resistenza può essere posizionata all'altezza desiderata, troviamo i seguenti vantaggi:

• Risparmio energetico: riscaldiamo solo il volume necessario in ogni cestello di frittura.
• Maggiore velocità: con meno potenza abbiamo una risposta più rapida, riscaldiamo un volume di olio minore e otteniamo una qualità di frittura più elevata.
• Maggiore durata dell'olio: non riscaldando l'intero volume di olio durante ogni frittura, questo dura più a lungo.

VANTAGGI DEL SISTEMA ACQUA&OLIO

In queste friggitrici, i residui di cibo che si staccano durante la frittura attraversano l'olio e si depositano nello strato d'acqua sul fondo della vasca. Questi residui vengono evacuati insieme all'acqua. Questa operazione verrà effettuata quotidianamente con l'olio a temperatura ambiente.

Nelle friggitrici che incorporano questo sistema esclusivo, l'acqua si deposita nella parte inferiore della vasca per effetto della differenza di densità, fungendo da filtro permanente. In questo modo friggiamo diversi tipi di cibo senza che la friggitrice mescoli i sapori e otteniamo un grande risparmio di olio.

CARATTERISTICHE GENERALI

• Testa elettrica rimovibile (facile pulizia).
• Realizzato in acciaio inox AISI304.
• Piedini antiscivolo.
• Termostato di lavoro regolabile.
• Termostato di sicurezza.
• Sistema di sollevamento.
• Rubinetto incorporato per lo scarico dell'olio.

CARATTERISTICHE TECNICHE

• Dimensioni (mm): 325X600X450
• Potenza (W): 6
• Tensione (V): 230
• Capacità acqua (L): 3,5
• Capacità olio (L): 10
• Capacità totale (L): 13,5
• Dimensioni del cestello (mm): 185x245x110
• Peso (kg): 18