ILSA Coltello Yanagiba/sushi Asia con lama in acciaio inox temperato cm 23

Ref: AAA0001115115

Serie: Asia
Marchio: ILSA
Lama in acciaio inox temperato 23 cm
Manico in legno, impugnatura WA
Elevata flessibilità e potere tranciante
Ottima facilità di riaffilatura
Perfetto per tagli netti di sushi

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Caratteristiche principali

Serie: Asia
Marchio: ILSA
Lama in acciaio inox temperato 23 cm
Manico in legno, impugnatura WA
Elevata flessibilità e potere tranciante
Ottima facilità di riaffilatura
Perfetto per tagli netti di sushi

Dati del prodotto

Descrizione prodotto

Altri dettagli

Coltello Yanagiba-Sushi della linea Asia con manico in legno e lama in acciaio temperato di lunghezza 23 cm e spessore 3 mm. Coltello tipico da sushi, si utilizza per creare fettine senza discontinuità, con tagli puliti e netti. I coltelli della linea Asia hanno un elevato contenuto di carbonio che assicura una buona flessibilità della lama, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo e un'ottima facilità di riaffilatura. Il manico è realizzato con la tipica impugnatura, detta WA, costituita da un cilindro in legno.

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