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Teglia da forno forata in alluminio 60x40x2(h) cm

Ref: AAA0001056138

Teglia da forno professionale in alluminio forato.
Dimensioni 60x40x2(h) cm
Spessore 12/10, angoli saldati a 90°.
Agevolano il passaggio dell'aria calda.
Ideale per forni ad aria.

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Caratteristiche principali

Teglia da forno professionale in alluminio forato.
Dimensioni 60x40x2(h) cm
Spessore 12/10, angoli saldati a 90°.
Agevolano il passaggio dell'aria calda.
Ideale per forni ad aria.

Dati del prodotto

Descrizione prodotto

Altri dettagli

Teglie in alluminio forato da 60x40x2(h.) cm. Dimensioni adatte per forni professionali. L'alluminio garantisce ottima trasmissione del calore e leggerezza. Questo materiale riesce a scaldarsi molto velocemente, e di conseguenza riesce a trasmettere il calore al prodotto in maniera rapida e uniforme. Inoltre, il basso peso dell'alluminio unito alla microforatura, le rendono incredibilmente maneggevoli e facili da movimentare rispetto a modelli simili in LS o acciaio La microforatura è ideale per la cottura ad aria. Infatti, il ciclo convettivo che si crea all'interno del forno può passare attraverso i fori e colpire direttamente il prodotto anche nella parte a contatto con la teglia, garantendo una cottura migliore anche all'interno. Queste teglie in alluminio forato da 60x40 cm sono testare fino a 280°C e sono adatte per la cottura in forno di prodotti alimentari. Altre caratteristiche importanti sono i bordi piegati a 90° e le saldature manuali sugli spigoli che conferiscono maggior resistenza sia alla deformazione termica che al peso. Essendo di alluminio, non necessitano di scottatura e non temono il contatto con l'acqua. Quindi possono essere lavate in lavastoviglie anche se l'acqua calda può creare degli aloni bluastri sulla teglia, che sebbene non influiscano minimamente sulla resa della teglia, possono essere sgradevoli dal punto di vista estetico. Trattandosi di materiali destinati al contatto con prodotti alimentari devono essere puliti dopo ogni uso e riposti in luoghi igienicamente adeguati.