MyChef iSensor S confezionatrice sottovuoto professionale automatica con pompa da 8 m3/h. Macchina sigillatrice di alimenti per ristorazione.

Questa macchina sottovuoto automatica al 100% è la soluzione perfetta per ottenere confezionamenti impeccabili senza la necessità di configurare parametri o supervisionare il processo. Con la sua modalità automatica e tecnologie brevettate , come iVac e iSeal, questa macchina adatta ogni ciclo di sottovuoto e sigillatura al tipo di alimento, garantendo risultati ottimali Inoltre, la sua modalità manuale. b. > ti permette di esplorare le tecniche tecniche gastronomiche avanzate, che lo rendono uno strumento essenziale per i professionisti più esigenti.

CARATTERISTICHE GENERALI

• Modalità automatica: esegue il confezionamento senza necessità di configurazione o supervisione.
• Modalità manuale: ideale per personalizzare tecniche gastronomiche avanzate.
• Brevetti esclusivi:
  • iVac: Regola la percentuale di vuoto ottimale in base al tipo di alimento.
  • iSeal: regola automaticamente il tempo e la temperatura di sigillatura.
• MCV (Multi Cycle Vacuum): consente di ripetere cicli di vuoto consecutivi.
• Vacuum Standby: Mantiene il vuoto all'interno della camera per un tempo indefinito.
• Soft Air: Garantisce un imballaggio sicuro per alimenti delicati.
• AutoClean Oil: sistema di olio autopulente per una manutenzione efficiente.
• Connessione per vuoto esterno: aggiunge versatilità al processo di confezionamento.
• Bluetooth integrato: controllo tramite app per dispositivi iOS e Android.
• SCS (Self Calibration System): esegue una calibrazione automatica dell'apparecchiatura.
• Doppia guarnizione: 2 x 3 mm, garantendo una chiusura sicura e duratura.
• 10 programmi predefiniti: facilitano e ottimizzano l'utilizzo dell'attrezzatura.
• Schermo LCD: offre un controllo intuitivo durante il confezionamento.

CARATTERISTICHE TECNICHE

• Dimensioni esterne: 388 x 546 x 389 mm.
• Dimensioni della fotocamera: 328 x 385 x 162 mm.
• Tensione: 230 V / L+N / 50-60 Hz.
• Potenza: 0,25 kW.
• Lunghezza barra saldante: 315 mm.
• Coperchio a cupola: include sistema di apertura automatica.